中國制造2025將給食品機械行業(yè)帶來(lái)機遇

食品機械制造產(chǎn)業(yè)也是中國制造的一個(gè)組成，包含了肉類(lèi)加工、飲料生產(chǎn)、果蔬加工等食品加工，投資人士認為中國食品機械制造業(yè)產(chǎn)能落后，技術(shù)含量偏低，利潤率不高，再加上這幾年生產(chǎn)要素成本不斷上漲，投資回報率偏低，甚至提出“中國制造危機”的說(shuō)法，由此可見(jiàn)，食品機械的制造升級。

國家相關(guān)政策的出臺對于我們來(lái)說(shuō)具有一定的指導意義，中國食品機械設備網(wǎng)作為食品機械制造業(yè)的網(wǎng)絡(luò )平臺，接下來(lái)重點(diǎn)來(lái)關(guān)注“中國制造2025”和“互聯(lián)網(wǎng)加”，希望為業(yè)內人士帶去一點(diǎn)啟發(fā)。

李克強總理指出，制造業(yè)是我們的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。要實(shí)施“中國制造2025”，堅持創(chuàng )新驅動(dòng)、智能轉型、強化基礎、綠色發(fā)展，加快從制造大國轉向制造強國。采取財政貼息、加速折舊等措施，推動(dòng)傳統產(chǎn)業(yè)技術(shù)改造。“中國制造2025”，成了今年外界矚目的關(guān)鍵詞。

此前，有消息指出由工信部牽頭制定的《中國制造業(yè)發(fā)展綱要(2015~2025)》規劃將上報國務(wù)院。該規劃被稱(chēng)為中國版工業(yè)4.0規劃，重點(diǎn)實(shí)施領(lǐng)域為新一代信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)、生物醫藥與生物制造產(chǎn)業(yè)、高端裝備制造產(chǎn)業(yè)、新能源產(chǎn)業(yè)。

分析指出，新的“智造時(shí)代”將帶來(lái)我國制造業(yè)的“新生”，一大批國內制造業(yè)公司將積極探索轉型升級，新的“智造時(shí)代”將會(huì )給A股帶來(lái)新的投資機會(huì )。一旦工業(yè)4.0上升到國家戰略高度，機器人自動(dòng)化行業(yè)高景氣持續。在政策的推動(dòng)下，未來(lái)幾年行業(yè)集中度將不斷提升，龍頭企業(yè)迎來(lái)歷史性發(fā)展機遇。

上海交通大學(xué)致遠講席教授王安正認為，基于工業(yè)4.0與大數據的觀(guān)點(diǎn)，制造廠(chǎng)商應更多從商業(yè)視角出發(fā)，其銷(xiāo)售的不僅僅是產(chǎn)品，而是根據全生命周期理念設計的系統性解決方案。

美國辛辛那提大學(xué)講座教授、美國國家科學(xué)基金會(huì )智能維護系統產(chǎn)學(xué)合作中心主任、上海交通大學(xué)先進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院前瞻顧問(wèn)委員會(huì )主任李杰提出，工業(yè)4.0應該秉持價(jià)值創(chuàng )造觀(guān)念，通過(guò)制造的服務(wù)化來(lái)實(shí)現價(jià)值提升。如果說(shuō)設備制造是蛋黃，其他的衍生服務(wù)就如同蛋白，兩者融合才能創(chuàng )造更大價(jià)值。

李杰提出的價(jià)值創(chuàng )造煎蛋模型，為工業(yè)4.0時(shí)代的中國制造業(yè)發(fā)展帶來(lái)了啟示。經(jīng)歷了數十年的跳躍式發(fā)展，中國制造業(yè)存在著(zhù)缺乏理念和忽視細節的問(wèn)題，其發(fā)展尚處于自動(dòng)化初級階段，關(guān)注點(diǎn)仍停留在質(zhì)量提升與成本控制層面。

他還提出，制造業(yè)面臨的主要問(wèn)題之一是“機器多、人多、數據多”，而試圖簡(jiǎn)單通過(guò)引入先進(jìn)設備實(shí)現行業(yè)升級，造成的結果往往是“機器多、人少、問(wèn)題多”。減少人員未必會(huì )帶來(lái)高效，管理機器的難度可能會(huì )更大。自動(dòng)化需要有很強的管理技術(shù)作為支撐，中國制造業(yè)的發(fā)展更需要清晰的理念支撐。另有專(zhuān)家認為，工業(yè)4.0為中國制造業(yè)的轉型升級帶來(lái)契機，其核心不是實(shí)現自動(dòng)化與信息化，而是關(guān)注制造業(yè)對客戶(hù)、人類(lèi)以及環(huán)境的意義，以零故障保證設備運行性能，以零意外彰顯對生命的尊重，以零污染表達對社會(huì )的關(guān)切。

“互聯(lián)網(wǎng)加”行動(dòng)計劃：互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快車(chē)道

2014年的政府工作報告僅有兩處提及互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展：一是促進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)金融健康發(fā)展；二是要促進(jìn)信息消費，實(shí)施“寬帶中國”戰略，加快發(fā)展第四代移動(dòng)通信，推進(jìn)城市百兆光纖工程和寬帶鄉村工程，大幅提高互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)速，在全國推行“三網(wǎng)融合”，鼓勵電子商務(wù)創(chuàng )新發(fā)展。

 相較于去年的政府工作報告，2015年政府工作報告共有三處提及了互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展：一是對2014年互聯(lián)網(wǎng)工作的概括，即“支持發(fā)展移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)”和“互聯(lián)網(wǎng)金融異軍突起”。二是在2015年工作總體部署中提出，全面推進(jìn)“三網(wǎng)”融合，加快建設光纖網(wǎng)絡(luò )，大幅提升寬帶網(wǎng)絡(luò )速率，發(fā)展物流快遞，把以互聯(lián)網(wǎng)為載體、線(xiàn)上線(xiàn)下互動(dòng)的新興消費搞得紅紅火火。三是制定“互聯(lián)網(wǎng)”行動(dòng)計劃，推動(dòng)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數據、物聯(lián)網(wǎng)等與現代制造業(yè)結合，促進(jìn)電子商務(wù)、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)金融健康發(fā)展，引導互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)拓展國際市場(chǎng)。

目前，互聯(lián)網(wǎng)與零售業(yè)的結合最為廣泛也比較成熟，正是基于這種現狀，李克強才提出要把它“搞得紅紅火火”。數據顯示，2014年我國信息消費規模達到2.8萬(wàn)億元，同比增長(cháng)18%；預計2015年底達到3.2萬(wàn)億元，同比增長(cháng)15%左右。

在互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)在各個(gè)行業(yè)的滲透、融合、顛覆，對于傳統的食品機械制造行業(yè)說(shuō)，既能改造產(chǎn)能結構實(shí)現升級，也能催生新興產(chǎn)業(yè)實(shí)現轉型，推動(dòng)存量提升和增量發(fā)展，實(shí)現騰籠換鳥(niǎo)和鳳凰涅槃，真正提高食品機械制造企業(yè)的投資收益率。

不可否認的是，“互聯(lián)網(wǎng)加”行動(dòng)計劃必然會(huì )對一些行業(yè)固有的商業(yè)模式造成沖擊，因此，如何運用好互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)工具，促其再次騰飛才是這些行業(yè)需要認真考慮的。此外，我國高度重視互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，隨著(zhù)寬帶的普及發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)與實(shí)業(yè)共振等行業(yè)也駛上快車(chē)道，而相關(guān)監管及配套政策亟待進(jìn)一步完善。