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冰箱（refrigerator）保持恒定低溫的一種制冷設備，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態(tài)的民用產(chǎn)品。箱體內有壓縮機、制冰機用以結冰的柜或箱，帶有制冷裝置的儲藏箱。家用電冰箱的容積通常為20～500升。1910年世界上第一臺壓縮式制冷的家用冰箱在美國問(wèn)世。
冰箱用途分類(lèi)：冷藏箱：該類(lèi)型電冰箱至少有一個(gè)間室是冷藏室，用以?xún)Σ夭恍鑳鼋Y的食品，其溫度應保持在0℃以上。但該類(lèi)型電冰箱可以具有冷卻室、制冰室、冷凍食品儲藏室、冰溫室，但是它沒(méi)有冷凍室。冷藏冷凍箱：該類(lèi)型電冰箱至少有一個(gè)間室為冷藏室，一個(gè)間室為冷凍室。冷凍箱：該類(lèi)型電冰箱至少有一間為冷凍室，并能按規定儲藏食品，可有冷凍食品儲藏室。
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