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“不管是吸還是抽，目前使用的油煙機基本上都將油煙直接排入了大氣。”甘肅自然能源研究所所長(cháng)喜文華呼吁，無(wú)論是保護環(huán)境還是維護健康，我國的抽煙機都急需升級換代。
喜文華說(shuō)，中國人在烹飪中喜歡爆炒、油炸，不管是使用燃煤、天然氣、電力等何種能源，烹飪過(guò)程中都因食用油加熱而不可避免地要產(chǎn)生油煙，而目前生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用的吸(抽)油煙機，除了有限的過(guò)濾和分離作用外，并不能在機器內直接對油煙進(jìn)行處理，大量的油煙通過(guò)油煙機后，還是直接排放到了大氣。
中國人口眾多，每個(gè)家庭都要做飯，在各城市的大街小巷，還有很多餐館。喜文華說(shuō)，每天排放的油煙有多少，誰(shuí)也沒(méi)做過(guò)統計，但這絕對不是個(gè)小數字，對大氣、人體健康都造成了不小危害。
“從源頭上治理油煙污染，關(guān)鍵在于吸(抽)油煙機的升級換代，真正的油煙機不光能將室內的油煙吸走，而且在機器內部就能完成油煙的處理和收集。”喜文華說(shuō)，油煙機升級換代，目前在技術(shù)上不存在太大問(wèn)題，只要研發(fā)機構和生產(chǎn)廠(chǎng)商合作，應該能夠解決，關(guān)鍵是大家要從意識和行動(dòng)上重視起來(lái)，充分認識到油煙的危害性。(中安在線(xiàn) 王艷明)
