真空滾揉機肉制品腌制設備雞柳牛肉呼吸式腌制機

點(diǎn)擊圖片查看原圖

公司基本資料信息

您還沒(méi)有登錄，請登錄后查看聯(lián)系方式

產(chǎn)品詳細說(shuō)明

以下是關(guān)于真空滾揉機的介紹：

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動(dòng)、相互撞擊、摔打，從而達到按摩、腌漬作用。當筒體轉動(dòng)時(shí)，肉塊按導向往里擠壓，經(jīng)過(guò)摔打和擠壓，肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。

均勻腌制：槳葉圓弧形設計使得腌料能夠均勻地分布在食材表面，確保食材充分吸收腌制液，提高產(chǎn)品口感和質(zhì)量。
工藝控制靈活：可設定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間，部分還能控制正反轉時(shí)間，適用于不同食材和生產(chǎn)需求。
符合衛生標準：通常采用 304 不銹鋼制造，耐腐蝕、易清潔，滾揉桶內部精細拋光，無(wú)衛生死角，符合食品機械的衛生標準。
運行平穩高效：結構合理，運行平衡，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，設備使用效率高，擁有大的滾揉空間，可提高生產(chǎn)速度。