雞骨髓浸膏微波烘干殺菌設備,香精香料微波烘干

雞骨髓浸膏烘干設備
雞骨髓浸膏烘干設備是調味品行業(yè)應用的典例，國內調味料料廠(chǎng)家已近乎80%以上已應用上微波香精香料烘干機。該設備主要應用于粉狀、顆粒、片狀、膏狀等調味品（雞精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、調味品、香辛料、食品添加劑、粉末香精），海產(chǎn)品香料（海帶、紫菜、魚(yú)、蝦、蟹）等的加熱、烘干與殺菌處理；也適用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉膠粉、大豆粉、芝麻粉、營(yíng)養保健品、休閑食品、農副產(chǎn)品、各種肉制小包裝、魚(yú)蝦、魚(yú)肚等的烘干、脫水、殺菌、保鮮、防霉、膨化。
隨著(zhù)調味料的廣泛應用，它的加工過(guò)程和加工條件也就隨之增高，我司為了滿(mǎn)足對食品的香精香料成品更加完美，研究生產(chǎn)出一種微波香精干燥殺菌設備、香料干燥殺菌設備，與較常用的烘干方法比起來(lái)，膏狀香精經(jīng)過(guò)特制的進(jìn)料系統，在布狀輸送帶上均勻鋪設一定的厚度，通過(guò)微波加熱后快速膨化干燥，膏狀物在微波加熱時(shí)產(chǎn)生美拉德反應，有定香和提香的作用。與常規噴霧干燥和熱風(fēng)干燥產(chǎn)出的口感和色澤相比，微波處理的產(chǎn)品具有特殊的烤香味，以及對產(chǎn)品的品質(zhì)的提高。
雞骨髓浸膏烘干設備特點(diǎn)：
1 、微波節能高效：微波是直接對物料進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會(huì )發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節電 30 ％。
2 、微波時(shí)間短，效率高：微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導的過(guò)程。微波從四面八方穿透物體內部里外同時(shí)使物體在很短時(shí)間內達到均勻加熱殺菌，大大縮短了干燥殺菌時(shí)間，從而更能提高產(chǎn)量。
3 、微波設備易于控制，工藝先進(jìn)：與常規方法比較，設備即開(kāi)即用；沒(méi)有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調，傳輸速度可調。
4 、殺菌效果好：實(shí)踐證明，利用微波殺菌一般在 70 ℃ 就可全部殺死大腸桿菌，在 80 - 90 ℃ 細菌總數大大降低，時(shí)間只需 2- 8 分鐘。速度快，時(shí)間短，因此保留食品中的營(yíng)養成份、傳統風(fēng)味。
5 、延長(cháng)保質(zhì)期：經(jīng)微波殺菌處理的物料，可延長(cháng)半年保質(zhì)期，對提高產(chǎn)品質(zhì)量及延長(cháng)儲存周期有顯著(zhù)的效果