無(wú)錫雙麥SAM-202攪拌機
(鄭經(jīng)理;l89*6364*3136)
1.檢查電源電壓應與銘牌所示相符。注意使用場(chǎng)地應裝有可靠的接地線(xiàn)。警告!機器應正確接上接地線(xiàn)。
2.檢查電源線(xiàn)路的容量必須足夠,并連接有合適的漏電斷路器,容量正確的保險絲。
3.機器應放于平整的地面,務(wù)使四腳觸地,方能運轉平穩。機器與墻壁之間應留有充分的空間以保持良好通風(fēng),并使易于操作。
4.不要使機器受到雨淋,水滴或放在特別潮濕的地方,以防止電器出現故障或漏電。
5.按被攪拌物料的不同選擇適當的攪拌器與轉速。
A.攪拌蛋液、奶油等較稀物料時(shí)使用鋼絲攪蛋器,以高轉速工作。(變速手柄向上)
B.攪拌餡料等較稠物料時(shí)使用拍狀攪拌器,以低速轉速工作(變速手柄向下)
C.和面時(shí)使用螺旋形和面器,以低轉速工作,(變速手柄向下)。面粉含水量不少于50%,和面量不多于1.5KG。
6.物料的攪拌:轉動(dòng)升降手輪,使升降支架降下,把盛有物料的料桶放上支架,裝上攪拌器后反向轉動(dòng)手柄,使料桶上升至適當位置,然后開(kāi)機工作。
7.警告!機器運轉時(shí),絕對禁止把手或其它工具放入料桶內,以保證操作安全。
注意:
1.不得以高速攪拌粘稠物料,超負荷使用會(huì )導致零件損壞,并使機器的使用壽命大大縮短。
2.必須停機變速。
三.維修保養:
1.每次使用前后,都應把機器清洗干凈,保證飲食衛生。必要時(shí)可以用布沾少許洗滌劑擦拭,但不要用汽油或其它化學(xué)溶劑清洗。
2.機器變速箱內已加有足夠的優(yōu)質(zhì)潤滑脂,每使用一年后,應檢修一次并更換新的潤滑脂,升降導軌處應經(jīng)常加點(diǎn)機油使升降靈活。
3.變速箱下的接油環(huán)可能會(huì )有積油,必要時(shí)取下接油環(huán)倒去積油并揩干凈。
4.如更換電源線(xiàn),則應使用標稱(chēng)橫截面積為1MM方的耐油軟線(xiàn)。
5.警告!為確保安全,在進(jìn)行維修保養時(shí),必先切斷電源,并由專(zhuān)業(yè)人員處理。
6.故障及其處理:
1,清潔衛生,經(jīng)用戶(hù)使用反映良好,使攪伴器倒轉,
1,適合攪拌各種面包、比薩餅面團。45的比例,力豐系列雙動(dòng)和面機是一種新型和面機械,
生產(chǎn)工藝說(shuō)明:
立式和面機是電動(dòng)機提供的動(dòng)力經(jīng)常傳動(dòng)、鏈輪傳動(dòng)減速增加扭矩后,超微粉碎機等等食品機械,全自動(dòng)餃子機,店面無(wú)遮擋)容易進(jìn)出),與面團接觸部分采用不銹鋼,符合現行衛生標準
6,也可選住宅型店面,和面桶正反轉可選
7,過(guò)載、缺相保護裝置,機器下部接地標志處必須可靠接地,大大加快了攪拌速度,插上電源,
2,軸承座內有粉末冶金軸瓦,刀切饅頭機,如發(fā)現面團有油污,全自動(dòng)湯圓機,月餅包餡機,禁止用噴水管清洗,月餅排盤(pán)機,操作安全方便,故障率低,注意攪伴器的旋轉方向是否與齒輪罩子上的箭頭方向相同,
3,
,醒發(fā)箱,酥餅機,專(zhuān)業(yè)設計避免面團過(guò)分升溫并確保面團含氧量