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產(chǎn)品特點(diǎn)：1）火力強勁，加熱迅速，能滿(mǎn)足大部分菜品烹飪要求。加熱方式有燃氣加熱和電磁加熱，都可定制微電腦精QUE控溫，雙重溫度監測鍋底和菜品溫度，實(shí)現標準化自動(dòng)炒菜。2）攪拌均勻，無(wú)死角，速度可人為控制也可用程序設定。自動(dòng)攪拌減少人工操作，提高炒制均勻度，提高菜品品質(zhì)。3）鍋體采用304不銹鋼鋼板一次沖壓成型，整個(gè)鍋體呈半球形，攪拌無(wú)死角；加熱均勻，不糊鍋。鍋體耐磨耐化學(xué)腐蝕，不銹鋼材料干凈衛生，便于清潔。
攪拌片采用進(jìn)口聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫，無(wú)毒，符合食品生產(chǎn)要求，特別適用于食品領(lǐng)域。
100L到600L容積可選，單次加工量：肉類(lèi)：20-200kg；菜、葉類(lèi)：20-150kg。加工量大，自動(dòng)化程度高，大大降低廚師的勞動(dòng)強度，有效提高中央廚房的工作效率。
當使用全自動(dòng)炒菜機時(shí)，一人甚至可以同時(shí)操作兩臺以上設備。操作過(guò)程中不需要操作人員用大鏟不停的翻炒、倒料、起鍋，所有的人力活全由設備代勞。大幅減輕人員的勞動(dòng)強度與勞動(dòng)密度，員工生產(chǎn)更輕松、舒適、愜意。企業(yè)也可以減少人工費用的開(kāi)支。
品質(zhì)數字控制：物料加熱的溫度，時(shí)間及攪拌的速度可按需求而隨意設定，微電腦控溫精QUE±1℃。自動(dòng)報警提示。行星式刮底攪拌，無(wú)攪拌死角，不粘鍋。鍋體可自動(dòng)翻轉，翻轉角度可隨意設定，加熱與攪拌也可分開(kāi)動(dòng)作，真正實(shí)現以機多用。節省人工