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1.絞肉機外觀(guān)設計大方，結構緊湊合理。
2.絞肉螺桿采用的是螺紋設計，保障產(chǎn)品在絞切過(guò)程中絞切均勻。
3.絞肉機的刀具經(jīng)過(guò)特殊處理，耐磨性能好，增加刀的工作壽命。
絞肉機通過(guò)螺桿將料箱中的原料肉推到預切刀處，通過(guò)旋轉擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。
大型絞肉機絞肉時(shí)由于無(wú)需解凍，所以保持了營(yíng)養及肉鮮味。該機全密封、結構緊湊、傳動(dòng)平穩、工作效率高，是肉、魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品加工企業(yè)的理想設備
絞肉機工作時(shí)，開(kāi)機后放料，由于物料本身的重力和螺旋旋轉，把物料送往預切口處絞碎，螺旋對物料自身產(chǎn)生了擠壓力，物料通過(guò)擠壓力從孔板排除。物料通過(guò)絞肉機加工，能很好的保持原有營(yíng)養成分。
絞肉機適用于大中小型企業(yè)，生產(chǎn)效率高，它可將-18℃未解凍的無(wú)骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒，為斬拌或攪拌做好前期工作。
本機料道與料斗連為一體，絞肉部分及外包裝全部采用優(yōu)良不銹鋼制成。光亮平整，易于清洗，符合食品衛生要求。絞龍軸導程大，入料口大，進(jìn)料通暢，生產(chǎn)效率高。設計合理，絞切過(guò)程中摩擦力小，肉料溫升低，利于保鮮。
該機全密封、結構緊湊、傳動(dòng)平穩、工作效率高，市肉、魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品加工企業(yè)的理想設備。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板（SUS304）制造，外形美觀(guān)、清洗方便，符合食品衛生安全法的規定。絞刀采用高碳鉻不銹鋼（3CR13）鑄造而成，高強度，高硬度，刀刃鋒利不變形，且出肉效率高。設計合理，絞切過(guò)程中摩擦力小，肉料溫升低，利于保鮮。