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好用的玫瑰花殺青機微波殺青烘干機
微波殺青原理：殺青是指通過(guò)高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過(guò)程中變色。同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。
微波殺青過(guò)程 微波殺青機外部結構與常規微波干燥設備類(lèi)似;主要是其微波腔體內設置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內得以保留形成殺青環(huán)境，微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃)，經(jīng)過(guò)3-5分鐘的微波照射就可以完成高品質(zhì)殺青處理。 微波設備生產(chǎn)的金銀花成品感官好，顏色鮮亮，沒(méi)有黑頭。沖泡后茶湯顏色碧綠，口感優(yōu)。利用微波原理用于對金銀花殺青及干燥能使金銀花的色澤更加自然，并可用先進(jìn)的PLC自控技術(shù)，對生產(chǎn)過(guò)程中的各工步運行時(shí)間、傳送速度、溫度等關(guān)鍵參數實(shí)現自動(dòng)控制,提高金銀花處理質(zhì)量和處理效率;。微波金銀花殺菌殺蟲(chóng)主要防止用于金銀花在保存過(guò)程中生霉生蟲(chóng)等現象。 好用的玫瑰花殺青機微波殺青烘干機
微波殺青烘干設備特點(diǎn)：
1.加熱速度：微波能直接對茶葉的內外部同時(shí)加熱，不需要預熱，開(kāi)機即可加工。而傳統制作時(shí)，必須有一個(gè)預熱過(guò)程。
2、茶葉加熱均勻：微波殺青烘干是通過(guò)磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內、外同時(shí)加熱，無(wú)焦葉、焦邊、碎屑等，而傳統的茶葉殺青是通過(guò)加熱滾筒再傳導到茶葉上且熱量不均勻，易產(chǎn)生外熟內生，外干內濕。有焦味、焦葉、碎屑產(chǎn)生、嚴重影響茶葉品質(zhì)。
3、茶葉營(yíng)養損失少：茶葉在微波加熱箱內停留的時(shí)間較短，又不需要空氣和蒸氣導熱，所以能大限度地保留茶葉中的營(yíng)養成份，而用傳統的殺青、干燥在滾筒殺青機和烘干機中滯留的時(shí)間較長(cháng)，故茶葉中的營(yíng)養成份損失較多。茶葉殺青茶葉殺青設備
4、滅菌、醇化作用大：茶葉在采摘、制作過(guò)程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能而傳統的工藝設備不具備這一功能。
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